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Archeologia Industriale

 

I video Documentari in questa sezione sono i seguenti

Veglie - Trappeto Ipogeo di San Vito - 4 settembre 2015 - Servizi di BelSalento

Veglie  - Trappeto Ipogeo di San Vito - Servizi di BelSalento
E il porto di Gallipoli nel 1790 - La produzione dell'OLIO LAMPANTE del Salento nella “città bella”.
http://belsalento.wix.com/belsalento#!il-porto-di-gallipoli-nel-1790/c1i27
- con Nicola Gennachi -  servizio a cura di Giovanni Greco

L'ipogeo di Veglie è  ubicato in Largo S. Vito ed è stato interamente scavato nel banco roccioso di tufo; lo si può ascrivere al XVI secolo.
L'organismo architettonico è composto da diversi ambienti - vani per la molitura e la torchiatura, depositi per le olive "sciave", stalla, depositi - ai quali si accede da una scala, in origine a due rampe a L, dove, per oltre tre secoli, è avvenuto il processo produttivo di
trasformazione delle olive in all'olio. L'opificio ha smesso il suo ciclo produttivo tra la fine del secolo XIX e i primi anni del secolo XX.

Il porto di Gallipoli nel 1790
La produzione dell'OLIO LAMPANTE del Salento nella “città bella”

Sin dal 1600 nel Salento l’olio di Gallipoli valeva come l'oro in quanto era il migliore del Mediterraneo; e per questo motivo dal Salento confluivano in Gallipoli tutti i produttori locali di sale, grano, vino, di sapone, di botti, ma soprattutto di questo particolare tipo di olio
lampante, usato non per l'alimentazione ma per l'illuminazione cittadina; quest'olio veniva esportato via mare verso tutto il mondo conosciuto; tant'è che il porto di Gallipoli ebbe una importanza determinante e fondamentaleper il commercio di questo
prodotto nell'intero bacino del mediterraneo.
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Sentiti ringraziamenti a Enzo Fina del gruppo MUSICàNTICA
(Sounds of Mediterranean Italy) che ci ha fornito il brano
musicale di sottofondo - Jou Passu - dall'album "auccalamma"
http://www.musicantica.org
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Montaggio Video  a cura di  Giovanni Greco / i Servizi di BelSalento

BelSalento è un progetto Giovecom - giovani e comunicazione - di Giovanni Greco

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